Zacapa XO es un equilibrio único de complejos aromas y sabores, resultado de la exclusiva mezcla de rones reserva. Los más viejos y jóvenes rones se mezclan a medida que envejecen en una secuencia de barricas que previamente almacenaban robustos whiskies americanos, delicados vinos de Jerez, finos vinos Pedro Ximénez y terminados en barricas de roble francés que previamente añejaron el coñac.

Cuenta con un equilibrio de tostados maduros de roble, caramelo quemado, frutos secos tostados, mazapán y piel de naranja con una delicada nota frutal profunda al final, también tiene un equilibrio de dulzor, fruta, especias y espíritu. Final largo, suave y dulce, con notas a cereza oscura, dátil, ciruela pasa con especias dulces de roble, clavos, vainilla y canela.

Zacapa XO se disfruta mejor solo o con hielo y combina maravillosamente con chocolate negro y postres.