Desde sus humildes comienzos en 1824, The Macallan ha pasado de ser una pequeña empresa local a conseguir el reconocimiento internacional, gracias a la calidad de sus whiskies.

En 2018, The Macallan anunció la gama de Double Cask como: The Macallan 15 Double Cask.

En la nariz es cremoso, con notas de caramelo y mantequilla. Es un whisky más especiado que el 12 años, con notas de canela y clavo, posee también aromas frutales de tarta de manzana, peras en almíbar y pasas, combinado con un recuerdo acaramelado de ron. Algo de chocolate negro.

En boca es una bomba de especias en primer plano, secando poco a poco el paladar, se destacan las notas de pimienta negra, canela y nuez moscada, posteriormente llegan las notas dulces, mezclando toques de vainilla y pasas.

La presencia de las notas secas del roble es muy intensa, pero permite dar paso a ligeras notas de almendra.