Köstritzer Schwarzbier es una cerveza negra de baja fermentación, producida desde 1543​ por la cervecería Köstritzer Schwarzbierbrauerei, una de las fábricas de cerveza más antiguas de Alemania.

Las schwarzbier son un tipo de cerveza negra, pero de baja fermentación, tienen su origen en el sur de Alemania, siendo muy consumidas en tierras teutonas.

La apariencia de las schwartzbier, suele ser muy negra y opaca, despertando expectativa de amargor tostado, sabores quemados y matices afrutados, pero su apariencia va mucho más allá de su resultado final, ya que es mucho más ligera de lo que podríamos esperar, mucho más suave.

Las schwarzbier tienen un marcado gusto a malta, que le proporciona un dulzor sin llegar a ser empalagoso o que enmascara el resto de sabores. Son cervezas moderadamente bien balancedas y tienden a tener un final seco.

ORIGEN: Alemania

TIPO: Schwarzbier

ABV: 4,8%

PRESENTACIÓN: Botella 330ml

IBU: 22

TEMPERATURA IDEAL DE CONSUMO: 8 - 12º

MARIDAJE: Quesos ahumados, cremosos y azules cremosos. Platos de carne ahumada o a la brasa y estofados de caza.