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CERVEZA INNIS AND GUNN 330ml

La cerveza de Innis and Gunn nació por un fantástico accidente, cuando un famoso fabricante de wh...

La cerveza de Innis and Gunn nació por un fantástico accidente, cuando un famoso fabricante de whisky escocés se puso en contacto con el maestro cervecero Dougal Sharp, para decirle que querían elaborar un whisky acabado en barricas de cerveza.

Se puso a la tarea y elaboró una cerveza que transfería a la barrica de roble un gran sabor. Se tiraba la cerveza e inmediatamente en las mismas barricas se maduraba el whisky que efectivamente se impregnaba de un característico sabor Ale.

El Whisky fue éxito rotundo pero la cerveza se estaba desaprovechado, una cerveza que llevaba meses de maduración en barricas de roble americano y que se tiraba por los desagües, pero un día los empleados probaron dicha cerveza y les encantó. Allí había nacido la 'Oack Beer Age'.

De color marrón brillante, con aromas a vainilla y toques afrutados. De singular sabor, con matices de malta y toffe que equilibran con el lúpulo afrutado. Final cálido, ligera corona de espuma que se disipa rápidamente por la escasa carbonatación.

 

ORIGEN: Escocia

TIPO: Strong Ale

ABV: 6,6%

PRESENTACIÓN: Botella 330ml

IBU: 18

TEMPERATURA IDEAL: 6 - 8º

MARIDAJE: alimentos especiados con curry, mariscos a la parrilla y carnes jugosas.  

 

 

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