Gato Negro fue la primera marca creada por Viña San Pedro, alrededor de la década del 60, en tiempos en que el vino embotellado era una gran novedad en Chile y las viñas apenas comenzaban a inventar nombres para sus productos. Y de hecho, al principio se enfocaron sólo en el vino tinto, los blancos surgieron hacia 1970 y 1975. 

El Cabernet Sauvignon de Gato Negro tiene elegantes aromas y sabores con notas de frutilla y chocolate. De color rojo rubí, su cuerpo crea una deliciosa sensación en boca, con un final largo y suave, perfecto para acompañar con carnes rojas y quesos.