La cerveza Triple de Chimay es la más reciente de la abadía, el agua que se utiliza para la producción de la cerveza es extraída de una propiedad ubicada dentro del monasterio trapense en el que se producen, Abadía de Scourtmont , y es transportada del monasterio a la planta embotelladora que se localiza a 12 km de distancia.

Después de haber sido embotellada, la cerveza pasa por un proceso de refermentación dentro de la botella durante tres semanas antes de ser enviada alrededor del mundo y el 50% de la producción se exporta.

Es una cerveza de color dorado, de tipo trapense que combina el sabor dulce y amargo, un equilibrio poco común. El aroma de la cerveza que se siente en la boca proviene de los perfumes de los lúpulos: por encima de todo, hay toques frutales de pasas de uva y uvas moscatel, incluso de manzanas maduras.

ORIGEN: Bélgica

TIPO: Belgian Tripel

ABV: 8%

PRESENTACIÓN: Botella 330ml

IBU: 38

TEMPERATURA IDEAL DE CONSUMO: 6 - 8º

MARIDAJE: pollo a la plancha y a la parrilla, carne de cerdo, pato y soufflés de queso de cabra.

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad ley 124 1994.